A Encosta do Sobral organiza, mediante marcação antecipada, provas de vinhos orientadas.

O objectivo fundamental será desenvolver em cada um as sensações do vinho, bem como apreender a arte de saber abordar e provar um vinho. A prova permite apurar o sentido do olfacto, desenvolvendo a sensibilidade do cheiro, permitindo identificar aromas que são comuns ao nosso dia-a-dia e que, geralmente, nem nos apercebemos.

Além disso, permite avaliar os elementos estruturais de um vinho, o seu comprimento e equilíbrio, usufruindo, para tal dos nossos sentidos.

Se é um entendido na arte de apreciar um vinho, ou simplesmente um curioso com vontade de saber mais, venha até nós e desfrute do prazer dos sabores e aromas dos vinhos Encosta do Sobral.