Classificação: Vinho Regional Tejo

Clima: Mediterrânico Temperado

Castas: Touriga Nacional, Syrah e  Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Análise Sensorial: Cor vermelha vivo, ao nariz frutos silvestres e alguns frutos secos. Na boca equilibrado, suave, com taninos presentes, persistentes e final de boca profundo

Vinificação: Desengaço total, curtimenta prolongada com controlo de temperatura, seguida de longa maceração

Estágio: Barricas de carvalho francês de 1º ano e 2º ano, durante um período de 10 meses

Envelhecimento: Em garrafa a temperaturas controladas, durante 6 meses, antes da sua comercialização

Consumo: Deve ser consumido entre os 16ºC-18ºC.

Enologia e Viticultura: Pedro Sereno

Produtor e Engarrafador: Encosta do Sobral | Outeiro | Tomar| Portugal

Abaixo encontra a ficha técnica para download

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